آزیتا مهران، نامی که با شنیدنش، عطر و طعم غذاهای ایرانی در تلفیقی هنرمندانه با ذائقه غربی، در ذهنمان نقش می‌بندد. او با بلاگ پرمخاطب خود به نام «زردچوبه و زعفران»، به میلیون‌ها نفر در سراسر جهان آشپزی ایرانی را با رویکردی نو و خلاقانه معرفی می‌کند.
آزیتا مهران، نامی که با شنیدنش، عطر و طعم غذاهای ایرانی در تلفیقی هنرمندانه با ذائقه غربی، در ذهنمان نقش می‌بندد. او با بلاگ پرمخاطب خود به نام «زردچوبه و زعفران»، به میلیون‌ها نفر در سراسر جهان آشپزی ایرانی را با رویکردی نو و خلاقانه معرفی می‌کند.
اطلاعات دقیقی از تاریخ تولد آزیتا در دسترس نیست، اما او در حال حاضر در نیویورک زندگی می‌کند و سفری کوتاه برای شرکت در کلاس‌های ESL به این شهر، مسیر زندگی او را به طور کامل تغییر داده است. آزیتا متأهل و مادر دو دختر است و در کنار آشپزی، به پرورش فرزندان و فعالیت در زمینه روان‌شناسی و مشاوره نیز می‌پردازد.
آزیتا که لیسانس روان‌شناسی و فوق‌لیسانس مشاوره دارد، در دی‌ماه ۱۳۸۷ و پس از فوت مادرش، تصمیم می‌گیرد تا یاد و خاطره او را با به اشتراک گذاشتن دستور پخت‌های اصیل ایرانی در بلاگ خود زنده نگه دارد. او با ظرافت و دقت تمام، دستور پخت‌های مادرش را بازنویسی می‌کند و با عکس‌هایی جذاب و ویدئوهای آموزشی، آنها را به مخاطبان خود در سراسر جهان ارائه می‌دهد.
بلاگ «زردچوبه و زعفران» گنجینه‌ای از دستور پخت‌های ایرانی است که با ذوق و سلیقه آزیتا و با رویکردی مدرن و امروزی به مخاطبان ارائه می‌شود. آزیتا با ترکیب طعم‌ها و مزه‌های ایرانی با ذائقه غربی، غذاهای ایرانی را به طرز هنرمندانه‌ای به جهانیان معرفی می‌کند و به آنها نشان می‌دهد که آشپزی ایرانی می‌تواند فراتر از تصورات رایج باشد.
امروزه آزیتا مهران به عنوان یکی از شناخته‌شده‌ترین مروجان آشپزی ایرانی در فضای مجازی شناخته می‌شود و با دنبال کردن او در اینستاگرام و بلاگش، می‌توانید به دنیایی از طعم‌ها و مزه‌های جدید و خلاقانه در آشپزی ایرانی سفر کنید.
احتمالا از شخصیت های پایین هم خوشت بیاد
© کلیه حقوق سیر تا پیاز سایت محفوظ می باشد.