پیتزای نونی بدون تخم‌مرغ با سبزیجات تازه، غذایی سریع و سالم است. نان به عنوان پایه پیتزا استفاده می‌شود و با سس پیتزا، پنیر، و سبزیجات متنوعی مانند فلفل دلمه‌ای، قارچ و گوجه‌فرنگی پوشانده می‌شود.
پیتزای نونی یکی از غذاهای خوشمزه و سریع است که می‌توان با انواع مواد در دسترس درست کرد. این غذا به ویژه برای کسانی که تخم‌مرغ مصرف نمی‌کنند یا به دنبال یک گزینه گیاهی هستند، مناسب است. در این دستور، از نان به عنوان پایه پیتزا استفاده می‌کنیم و با اضافه کردن سبزیجات و پنیر، غذایی لذیذ و مقوی تهیه می‌کنیم.
مواد لازم
- نان باگت یا نان پیتزا (نوشته شده برای استفاده به عنوان پایه پیتزا) - ۲ عدد
- سس پیتزا - ۴ قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا (پیتزا) - ۱ لیوان
- فلفل دلمه‌ای رنگی خرد شده - ۱ عدد
- زیتون سیاه یا سبز خرد شده - ۱/۲ لیوان
- قارچ خرد شده - ۱/۲ لیوان
- پیاز قرمز خرد شده - ۱/۲ لیوان
- گوجه‌فرنگی خرد شده - ۱ عدد
- جعفری تازه خرد شده - ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل - به مقدار لازم
- زردچوبه - ۱/۲ قاشق چای‌خوری
- اورگانو خشک - ۱ قاشق چای‌خوری
- روغن زیتون - ۱ قاشق غذاخوری
دستور پخت
آماده‌سازی نان: نان‌های باگت یا نان پیتزا را به دو نیمه برش دهید. در صورتی که از نان باگت استفاده می‌کنید، بهتر است آن را کمی برش داده و سطح نان را به روغن زیتون آغشته کنید تا طعم بهتری بگیرد و تردتر شود.
آماده‌سازی سبزیجات: فلفل دلمه‌ای، قارچ، پیاز قرمز و گوجه‌فرنگی را خرد کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید. جعفری تازه را نیز اضافه کنید. نمک، فلفل، زردچوبه و اورگانو خشک را به سبزیجات اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید.
سرو و پخت: نان‌ها را روی سینی فر قرار دهید. روی هر نان، یک لایه نازک از سس پیتزا بمالید. سپس مقداری پنیر پیتزا را روی سس بپاشید. سبزیجات مخلوط شده را به طور یکنواخت روی پنیر پخش کنید.
پخت پیتزا: سینی را در فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) گرم کرده‌اید، قرار دهید. پیتزاها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا پنیر ذوب شده و نان طلایی و ترد شود.
پایان و سرو: پس از پخت، پیتزاها را از فر خارج کنید و چند دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود. سپس به قطعات کوچک برش داده و سرو کنید.
پیتزای نونی بدون تخم‌مرغ یک گزینه عالی برای وعده‌های غذایی سریع و سالم است. با استفاده از مواد تازه و سبزیجات، می‌توانید غذایی خوشمزه و متنوع تهیه کنید که برای هر سلیقه‌ای مناسب است. این پیتزا را می‌توانید با سس‌های مختلف یا افزودنی‌های دیگر مانند آویشن یا پودر فلفل قرمز مطابق با ذائقه‌تان تغییر دهید.
© کلیه حقوق سیر تا پیاز محفوظ می باشد. طراحی سایت