دستورهای آشپزی - آموزش و نکات آشپزی

دستور آشپزی

جدید ترین

طرز تهیه ژله هندوانه مخصوص شب یلدا

ژله هندوانه شب یلدا دسر جذاب با لایه‌های قرمز، سفید و سبزه که شبیه هندوانه میشه. با ژله‌های میوه‌ای و دونه‌های شکلاتی درست میشه و تو یخچال لایه‌به‌لایه می‌بنده. عالی برای یلدا!

جدید ترین

سوپ های مقوی برای بیمار چی درست کنیم؟

سوپ‌های مقوی مثل سوپ مرغ، سبزیجات و عدس برای افراد بیمار ایده‌آل هستند. این سوپ‌ها غنی از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد مغذی‌اند که به تقویت سیستم ایمنی و هضم کمک می‌کنند.

ژله هندوانه شب یلدا دسر جذاب با لایه‌های قرمز، سفید و سبزه که شبیه هندوانه میشه. با ژله‌های میوه‌ای و دونه‌های شکلاتی درست میشه و تو یخچال لایه‌به‌لایه می‌بنده. عالی برای یلدا!

طرز تهیه ژله هندوانه مخصوص شب یلدا

چهار شنبه, 28 آذر,1403

سوپ‌های مقوی مثل سوپ مرغ، سبزیجات و عدس برای افراد بیمار ایده‌آل هستند. این سوپ‌ها غنی از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد مغذی‌اند که به تقویت سیستم ایمنی و هضم کمک می‌کنند.

سوپ های مقوی برای بیمار چی درست کنیم؟

دوشنبه, 12 آذر,1403

برای فهمیدن پخته شدن کیک، از روش‌هایی مانند استفاده از خلال دندان، بررسی رنگ، حرکت کیک در قالب، لمس سطح کیک و استفاده از دماسنج می‌توان استفاده کرد تا از پخت کامل آن مطمئن شوید.

چگونه از پخت کامل کیک مطمئن شویم؟ تست‌ های موثر و دقیق

شنبه, 03 آذر,1403

جمع شدن کیک بعد از پخت ممکن است به علت استفاده از مواد اولیه نامناسب، پخت نادرست، باز کردن درب فر، قالب نامناسب یا رطوبت زیاد باشد. رعایت نکات پخت می‌تواند از این مشکل جلوگیری کند.

چرا کیک بعد از پخت جمع می شود؟ دلایل و راهکارها

شنبه, 03 آذر,1403

برای جلوگیری از سیاه شدن موز در یخچال، ساقه‌ها را با پوشش پلاستیکی بپوشانید، موزها را در کیسه بگذارید و از نگهداری کنار سیب و مرکبات خودداری کنید.

4 ترفند جلوگیری از سیاه شدن موز در یخچال

شنبه, 12 آبان,1403

چسبناک شدن روی کیک معمولاً به دلیل رطوبت زیاد محیط، پخت نادرست، سرد شدن سریع یا استفاده از مواد مرطوب است. با رعایت نکات نگهداری و پخت مناسب، می‌توان از این مشکل جلوگیری کرد.

چرا روی کیکم چسبناک میشه؟

چهار شنبه, 25 مهر,1403

تغذیه سالم در مدرسه با میان‌وعده‌هایی مثل میوه، آجیل، ساندویچ‌های خانگی و لبنیات باعث رشد بهتر کودکان و افزایش انرژی و تمرکز آن‌ها در طول روز می‌شود.

تغذیه مناسب برای کودکان در مدرسه

دوشنبه, 23 مهر,1403

طرز تهیه فلافل خانگی ترد و خوشمزه به روش آبادانی، با نخود و ادویه‌های خوش‌طعم. این فلافل ترد و لذیذ را می‌توانید در ۳ سبک ساده در خانه درست کنید و مثل ساندویچی‌ها لذت ببرید.

طرز تهیه فلافل خونگی به روش آبادانی

یکشنبه, 22 مهر,1403

می‌توان به جای شیر در کیک از ماست استفاده کرد. ماست باید به دمای محیط برسد و شیرین باشد. ماست غلیظ و ترکیب آن با بکینگ پودر باعث پف بهتر کیک می‌شود.

جایگزین شیر در کیک با ماست

شنبه, 21 مهر,1403

در این مقاله، چهار ایده لقمه خوشمزه و سالم برای مدرسه شامل نان و پنیر با سبزیجات، رول نان و مرغ، لقمه تخم‌مرغ و آووکادو، و ساندویچ کره بادام‌زمینی و موز معرفی شده است.

4 ایده خوشمزه برای لقمه ی دانش آموزان

یکشنبه, 15 مهر,1403

کیک بدون تخم‌مرغ نرم و خوشمزه، ساده و سریع با بافت پنبه‌ای. مناسب برای آلرژی به تخم‌مرغ و مهمانی‌ها. طرز تهیه آسان و مواد اولیه در دسترس.

طرز تهیه کیک ساده و فوری بدون تخم مرغ با بافت پنبه‌ای و طعم عالی

چهار شنبه, 11 مهر,1403

ساندویچ مرغ کبابی، املت قارچ و پاستا با سس گوجه، شام‌های سریع و خوشمزه‌ای هستند که با مواد ساده و در کمترین زمان آماده می‌شوند. ایده‌آل برای روزهای پرمشغله.

3 ایده غذای راحت برای شام

چهار شنبه, 11 مهر,1403

وا رفتن کوکو سیب زمینی به دلیل آب زیاد، کمبود تخم‌مرغ یا روغن سرد اتفاق می‌افتد. با نکات ساده‌ای مثل گرفتن آب سیب‌زمینی و داغ کردن روغن می‌توان از این مشکل جلوگیری کرد.

دلایل وا رفتن کوکو سیب زمینی و 5 راهکار برای پیشگیری

سه شنبه, 10 مهر,1403

5 غذای گیاهی رژیمی خوشمزه و سرشار از آهن برای گیاه‌خواران و وگان‌ها. این غذاها شامل عدس پلو با اسفناج، سالاد کینوا، خوراک نخود، سوپ جو و برگر عدس و قارچ هستند.

غذای گیاهی رژیمی خوشمزه و غنی از آهن برای گیاه‌ خواران و وگان‌ ها

دوشنبه, 09 مهر,1403

رعایت برنامه غذایی مناسب برای دیابتی‌ها به کنترل قند خون کمک می‌کند. مصرف سبزیجات، پروتئین کم‌چرب و غلات کامل مفید است، در حالی که شکر و غذاهای سرخ‌کردنی باید محدود شوند.

رژیم غذایی دیابتی‌ ها، لیست غذاهای مفید و مضر برای مدیریت قند خون

یکشنبه, 08 مهر,1403

مشاهده بیشتر