ژله هندوانه شب یلدا دسر جذاب با لایه‌های قرمز، سفید و سبزه که شبیه هندوانه میشه. با ژله‌های میوه‌ای و دونه‌های شکلاتی درست میشه و تو یخچال لایه‌به‌لایه می‌بنده. عالی برای یلدا!
طرز تهیه ژله هندوانه برای شب یلدا
شب یلدا بدون ژله هندوانه ناقصه! ژله هندوانه یکی از اون دسرهای خوشگله که هم راحت درست میشه و هم حسابی جذاب و خوشمزه‌ست. حالا بیاید ببینیم چطور می‌تونیم این دسر رو درست کنیم.
مواد لازم:
پودر ژله قرمز (مثل هندوانه یا توت‌فرنگی): 1 بسته
پودر ژله سبز (مثل کیوی یا سیب): 1 بسته
ژله سفید (ژله آلوئه‌ورا یا شیر): 1 بسته
آب جوش: 3 لیوان
آب سرد: 3 لیوان
دانه‌های شکلاتی کوچک (برای تخمه هندوانه): به مقدار لازم
مراحل تهیه:
1. لایه قرمز (گوشت هندوانه):
پودر ژله قرمز رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و خوب هم بزنید تا ذراتش کامل حل بشه. بعد یک لیوان آب سرد اضافه کنید. اگه می‌خواید لایه قرمز پررنگ‌تر باشه، می‌تونید کمی رنگ خوراکی قرمز هم اضافه کنید. حالا این مخلوط رو داخل ظرف یا قالب بریزید و بذارید تو یخچال تا ببنده. (حدود 1 ساعت)
2. لایه سفید (پوست داخلی هندوانه):
پودر ژله آلوئه‌ورا یا ژله شیر رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و بعد نصف لیوان آب سرد اضافه کنید. وقتی لایه قرمز بسته شد، ژله سفید رو آروم روی اون بریزید و دوباره بذارید تو یخچال تا ببنده.
3. لایه سبز (پوست هندوانه):
پودر ژله سبز رو هم مثل بقیه ژله‌ها درست کنید. (یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد). وقتی لایه سفید کامل بست، ژله سبز رو آروم روی لایه سفید بریزید. باز هم بذارید تو یخچال.
نکات پایانی:
وقتی لایه‌ها رو می‌ریزید، حتما مطمئن بشید که لایه قبلی کاملاً بسته شده تا مخلوط نشن.
برای طبیعی‌تر شدن ژله، دونه‌های شکلاتی رو تو لایه قرمز به شکل تخمه هندوانه بذارید.
سرو و لذت بردن
وقتی ژله کاملاً بست، می‌تونید قالب رو برگردونید یا همون‌طوری داخل ظرف سرو کنید. مطمئن باشید این ژله، حسابی مهموناتون رو شگفت‌زده می‌کنه!
© کلیه حقوق سیر تا پیاز محفوظ می باشد. طراحی سایت